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《自贡盐帮菜》编撰工作专班到盐帮美食学院调研
[盐帮美食学院]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2024年9月27日
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2024年9月24日,自贡市政协科技委工作科科长陈学华率《自贡盐帮菜》编撰工作专班赴我院调研,院长涂克敏、执行院长谢天慧、副院长袁朝文与会交流。

座谈会围绕自贡盐帮菜的概念、辨识度、创新和历史脉络等议题展开,现场气氛热烈,大家踊跃发言。涂克敏院长表示:盐帮美食学院发挥学科综合优势,通过承担行业科研项目,服务地方发展战略需求,同时,学院把服务地方过程中形成的重大技术成果加以提炼与总结,构成原始性创新的重要源头,提升学科的核心竞争力,提高教学水平,进一步增强服务社会的能力。此次座谈会很好地展示了学院风采,不仅为《自贡盐帮菜》的编纂聚智助力,更促进了知识溢出对地方经济向创新驱动的转变。