2月28日，学院邀请四川旅游学院烹饪学院冯飞副院长在汇西校区教学楼214教室为烹调工艺与营养专业师生及四川自贡阿细食品有限公司部分员工做了《烹饪专业介绍与职业规划》专题讲座。

冯飞副教授是中式烹调师高级技师、高级西式面点师、高级西式烹调师；担任了中式烹调师考评员、西式面点师考评员,世界中餐业联合会教育分会副秘书长，第45届世界技能大赛选拔赛糖艺西点赛项评委、全国职业技能竞赛（烹饪赛项）注册裁判员；被福建农林大学食品科学院聘为硕士研究生校外导师；荣获“全国餐饮职业院校优秀教师”，“全国高职院校技能大赛优秀指导教师”称号。

冯飞副教授从人才培养目标入手，结合自己的实际工作经历，介绍了专业主干课程、讲解了职业发展和新时代的就业创业。生动鲜活的案例、精美诱人的参赛作品、一个个成功创业就业的故事为广大师生带来了一场知识和视觉的盛宴，极大开拓了大家的思维和视野。

在互动环节，同学们提问积极活跃，冯飞副教授详细耐心地解答同学们的疑问，并勉励在座师生树立自己的人生目标，不断超越自我，利用好学院的平台，加强自身知识和技能锻炼，成为优秀的“盐帮菜”文化传承人！

通过此次专题讲座，使烹调工艺与营养专业的教师团队和学生增加了对专业的认同感，了解了烹饪技术的新发展，有效促进了学院烹调工艺与营养专业的进步和提升。