教研活动是教学当中的重要环节，是教学的另一种关键形式，没有教研则没有好的教学方法。教研可以使教师相互借鉴、交流、促进，可以推动教师专业水平的提高，进而提高学校的教学质量。2021~2022学年第二学期开始，为贯彻执行学校的“11258”战略思想，盐帮美食学院执行院长谢天慧在院例会上着重强调了教学质量的重要性，并提出每月开展一次教研活动，每位教师轮流进行理论课程讲授与实操演练，院领导及其他各位教师从讲课内容、时间把握、讲课节奏和讲课仪态等方面进行点评，教师之间相互交流学习。

4月理论教研活动现场

“教而不研则愚，研而不教则虚。”教与研互为依托、相互促进。教乃研之基础，研乃教之利器。所谓工欲善其事必先利其器，教师通过参加各种类型的教研，吸取借鉴他人的经验和教学方式，结合自身的特点形成个人独特的教学风格。教师专业水平与教学能力提高才能有效的提升课堂教学效果，促进学院教学管理，达到人才培养。

实操活动现场

菜品展示

“追求，永无止境。”教与学便是一个永无止境的追求。只有不断地研究开拓，才能满足教师教学知识的丰富和能力提升。“授人以鱼不如授人以渔”，教学的更好方式是带领学生自主学习，与此同时需要依靠教师通过各类的教研活动不断地进行学习、调整、和改进，选出最合适的教学方式，教给学生针对性强、实用性强的知识，引起学生的学习兴趣，激发学生的想象力和创造力。教与学的相互融合相信能够带来更好的教学效果